橙子味纸杯蛋糕。
-
步骤1/6
点击查看大图
将鸡蛋蛋清和蛋黄分离。蛋黄部分加入榨好的橙汁和少许橙皮,充分拌匀再加入油,充分拌匀后筛入低筋面粉和10克玉米淀粉。z字法拌匀。
-
步骤2/6
点击查看大图
蛋白加5克玉米淀粉,分次加入白糖打到有直立小角。
-
步骤3/6
点击查看大图
装入纸杯七八分满,放入烤炉160度约16分钟。
-
步骤4/6
点击查看大图
到这种状态就可以了。
-
步骤5/6
点击查看大图
放一会会有小小回缩
-
最后一步
点击查看大图
橙味香甜,软绵可口。
这里有个小窍门,就是在打蛋白的时候加入一小玉米淀粉,能够使蛋白打出来非常有光泽,而且组织非常的绵柔。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-05
橙子味纸杯蛋糕。的相关分类
橙子味纸杯蛋糕。的相关推荐
-
网红奶昔包
179070人看过 -
纸杯蛋糕
134987人看过 -
巧克力夹心梦龙雪糕
77832人看过 -
简单好吃的玉米面桃酥
6888人看过 -
#餐桌上的春日限定#虎皮蛋糕
284926人看过 -
电饭锅版煲仔饭
2062049人看过 -
夏天家常鲜香椒麻『花椒鸡』
57583人看过 -
巧克力布朗尼
10263人看过 -
【西西里橙子蛋糕】
384195人看过 -
私房卖断货的网红点心!奶香浓郁,一学就会~
141755人看过 -
#原制原味,聚会菜谱# 古早小蛋糕
196785人看过 -
#妈妈手中的安心味#旋风古早味蛋糕
153815人看过