鱼香茄子,这么做,孩子都抢着吃。
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步骤1/11
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茄子切成斜块
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步骤2/11
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加入适量盐腌制10分钟
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步骤3/11
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捏干茄子中的水分
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步骤4/11
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加淀粉抓拌均匀
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步骤5/11
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锅先烧热,下入油,再下入茄子,翻炒一会
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步骤6/11
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加入葱姜蒜沫,翻炒出香味
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步骤7/11
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加入适量蒜蓉辣酱
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步骤8/11
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加入适量生抽,香醋,再加入适量盐,少许白糖,翻炒一会
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步骤9/11
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加入适量小米椒
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步骤10/11
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加入适量淀粉水进行勾芡
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最后一步
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成品盛盘,品尝美味
淀粉水搅拌均匀,不要有疙瘩
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-05
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