大年三十吃韭菜猪肉饺子{附带制作过程}
大年三十吃饺子,想家了
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步骤1/5
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五花肉手打或者绞肉机打成猪肉馅备用,最好三肥七瘦
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步骤2/5
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韭菜洗三遍以上防止有沙,然后切碎备用
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步骤3/5
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切好的肉里放葱+姜+盐+料酒+生抽+老抽+蚝油+鸡蛋+白胡椒搅拌。最后韭菜倒入猪肉馅里顺一个方向搅。
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步骤4/5
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包饺子随便包什么样都可以
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最后一步
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锅内放水一定要等水烧开,再逐个下饺子,烧开然后放凉水,再烧开再放一次凉水,最后烧开盛出来即可完成
饺子汁:生抽+姜蒜+醋+辣椒油拌均匀即可
煮饺子四个妙招给您
第一个妙招:火一定要旺{就是大火}
第二个妙招:水一定要宽{就是水要多}
第三个妙招:水一定要转{一边转再下饺子}
第四个妙招:饺子一定要逐个一个一个下
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-05
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