“干饭”快手菜：豆豉鲮鱼油麦菜
小时候能吃上一罐豆豉鲮鱼 已经是很奢侈的了 豆豉鲮鱼真的是下饭神器 今天做一道没有技术含量的“豆豉鲮鱼油麦菜” 绝对不踩雷 好吃
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准备一罐豆豉鲮鱼
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500g油麦菜清洗干净后，摘段沥干备用
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豆豉鲮鱼切成长条状，蒜头去皮捣成蒜蓉
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热锅，把罐头里的油沥出倒入平底锅中
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倒入蒜蓉爆香
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加入切好的罐头鱼块
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加入油麦菜和3g鸡精，翻炒均匀
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加入罐头里的豆豉
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大火翻炒片刻即可出锅
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出锅装盘趁热开吃
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真的是一道简单美味的下饭菜
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最后一步
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不需要厨艺也能轻松做好哦
豆豉要在出锅前放，以免炒过度豆豉发苦（因为本来罐头里的豆豉已经炸过）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-12-04
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