全家都爱吃的腊味焖饭
正所谓,秋风起,食腊味。 秋冬天不可错过的美味必须是腊肉和腊肠了。只是蒸来吃可能有点单调,不如来做个焖饭吧,快捷营养又好吃哦~
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步骤1/8
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材料准备:腊肉 一块腊肠 三根冬菇 六只蔬菜丁 一包
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步骤2/8
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大米洗净,泡清水30分钟以上。这一步是让大米喝饱水,煮饭不容易夹生
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步骤3/8
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各项材料切丁备用
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步骤4/8
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电饭煲的锅底抹一层薄薄的油,防止粘锅底或者是糊菜糊饭哦
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步骤5/8
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放入喝饱清水的大米,再放平时煮饭三分之二的水。(因为后面会放蔬菜材料,在煮熟的过程中会出水,所以不需要放足量的水哦,不然会很容易饭变得粘糊哦)按下煮饭键,煮十分钟。
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步骤6/8
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十分钟后放入蔬菜材料,继续焖煮。(蔬菜如果煮太久维生素成分会流失,所以尽量控制好时间)
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步骤7/8
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电饭锅煮好饭后,拌上蚝油或者是你喜欢的其他拌饭酱,就可以开吃咯
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最后一步
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成品这一碗满满的幸福感呀
大米记得提前泡清水,这样煮出来的米饭不容易夹生
放平时煮饭三分之二的水,因为蔬菜在煮熟的过程中会释放出水份,如果放足量的水饭容易糊或者是太软
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-04
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