家常菜西兰花炒胡萝卜
西兰花和胡萝卜含有丰富的维生素和膳食纤维，能有效促进肠道蠕动消化和吸收，帮助提高免疫力。 虽然离不开肉肉，但蔬菜也是日常烹饪中必不可少的食材，做法也很简单，家常小炒的做法就可以适用于大部分蔬菜类烹饪了。
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步骤1/8
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准备好需要的食材
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步骤2/8
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西兰花掰成小朵洗净备用，胡萝卜切成片，不用切太薄，大蒜切碎
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步骤3/8
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锅中倒入适量清水烧开，水开倒入西兰花焯水一分钟左右捞出备用
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步骤4/8
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空锅倒入适量油，油热倒入蒜末炒香
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倒入胡萝卜翻炒2分钟
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倒入西兰花翻炒均匀
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加一勺盐，1勺蚝油，1勺生抽，2勺清水，大火翻炒均匀一分钟左右
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最后一步
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出锅！
西兰花焯水一分钟左右就可以了，不要太久，太烂了口感不好吃也破坏了营养。
胡萝卜先炒熟再放入西兰花就不用炒太久了，翻炒均匀就可以出锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-12-04
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