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今年份梭子蟹倒计时,抓紧赶上赏味末班车

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梭子蟹,这种海产品烹饪起来没什么难度,直接上锅蒸熟,搭配丸庄黑豆原汁酱油,保留梭子蟹的原汁原味,激发出蟹肉回甘鲜甜的好滋味。上桌就是大菜一道,也是待客筵席的时令海鲜大餐!
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

[1] 蒸蟹时要把蟹肚向上,避免蟹⻩流出。紫苏可以起到解毒、去腻与去腥的作用 [2] 关键控制点在于水要烧沸,500克的蟹蒸的时间控制在12-15分钟 [3] 胃寒的人要蘸姜汁醋,并且⼀次勿食用过多

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发布于 2020-12-04

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