韩国部队锅 | 准备十分钟温暖两小时

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相传在韩国的部队里，韩国军人为了饮食上的便利，就将豆腐、蔬菜、泡菜、面饼等食物放入同一口锅内烹煮，像是大杂烩一样，而且一次可以准备多人份量，快捷方便，因此有了部队锅之称。做这个火锅特别简单，只需要配好一个碗汁，倒入摆好的食材中，加好水煮开就行了！也就准备十分钟就可以做好一大锅，真的是懒人的冬日福音！参与活动: #视频菜谱征集|牛气冲天#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

辣白菜半盒

、

白菜半颗

、

土豆 1个

、

香菇 2朵

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香肠 2根

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鱼丸 4个

、

虾丸 3个

、

蟹棒 3根

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油条 1根

、

午餐肉 6片

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肥牛 250克

、

竹笋 100克

、

面片半袋

、

奶酪片 1片

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洋葱 2片

、

葱 4段

、

姜 2片

、

六月鲜特级原汁酱油 1勺

、

味达美臻品蚝油 1勺

、

葱伴侣6月香辣椒酱 1勺

、

盐 3克

、

糖 5克

、

胡椒粉 1勺

、

香油 1勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备好所需要的材料，香菇顶部切花刀，土豆切片，白菜纵着切3厘米的面；
步骤2/12 点击查看大图
部队锅碗汁：取葱伴侣6月香辣椒酱1勺；
步骤3/12 点击查看大图
再加入味达美臻品蚝油1勺；
步骤4/12 点击查看大图
还有六月鲜特级原汁酱油1勺；
步骤5/12 点击查看大图
再加入盐3克、糖5克、香油5毫升、胡椒粉1小勺和水4勺，混合搅拌均匀；
步骤6/12 点击查看大图
电热锅中放入洋葱片、葱段、姜片，还有辣白菜；
步骤7/12 点击查看大图
再放入白菜、土豆、香菇、油条、鱼丸、虾丸、鱼豆腐、蟹足棒、午餐肉、小香肠、肥牛片等；
步骤8/12 点击查看大图
往锅中倒入部队锅碗汁；
步骤9/12 点击查看大图
再加水至白菜的高度位置，表面铺上奶酪芝士碎或奶酪芝士片；
步骤10/12 点击查看大图
加热汤锅煮开，边吃边还可以下食材，主食可以下刀削面片或方便面；
步骤11/12 点击查看大图
满满的部队汤锅在这寒冷的季节里奉上暖意，边吃边聊，生活真滋润；
最后一步点击查看大图
夹上一个蟹足棒，每一口都是满足；

步骤4/12

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小贴士

半糖有话说～ 1、部队锅中的食材可以根据自己家的食材增减，我是根据自己现有的搭配； 2、辣椒酱是关键调料，不可省略，选用优质的辣椒酱增味不少； 3、最后的奶酪片没有可以省略，放了奶酪可以使汤汁浓郁，奶香十足，我个人认为辣白菜和奶酪味道特别搭，之前我还制作过辣白菜披萨呢；

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-04

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