麻辣醉蟹钳
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看一遍就会,美食对于我们来说从来就没有那么难。一道网红醉蟹钳送给大家。各位多多提意见,一起交流。
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食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
沙蟹钳
1000g
、
花雕酒
40g
、
生抽
20克
、
青红辣椒圈
30g
、
大蒜
8瓣
、
盐
8g
、
味精
8g
、
糖
30克
、
鱼露
10克
、
鼎香汁
35g
、
蚝油
30g
烹饪步骤
-
步骤1/5
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找到沙蟹钳,清洗干净。一定要注意剔除发黑的。
-
步骤2/5
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大的蟹钳需要请拍一下。
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步骤3/5
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调制料汁,不需要加热,按照比例调好料汁。
-
步骤4/5
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蟹钳生腌制就可以了。
-
最后一步
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蟹钳腌制需要5个小时左右,放在冰箱保鲜即可。
小贴士
还有什么不明白的,希望大家尽管留言。第一时间回复,谢谢大家。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-03
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