是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

打开APP，查看更多视频做法 >>

川贝金桔雪梨柠檬膏（电饭锅版）

浏览 20330 · 收藏 69 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

原本没想做菜谱的，泡柠檬磋柠檬都没有拍照。第一次做买的果多了一份煮了两锅，川贝没敢买多怕苦。没想到，嘻嘻嘻做出来还满好吃的～功效就是平时感冒的话可以止咳化痰利咽，还能排毒养颜（是的排毒，柠檬的效果，吃多怕拉肚子）我这个放的料多，要肠胃猛的人吃，体质差的就金桔雪梨这些不放的为好

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

柠檬 3个

、

老冰糖 1200克

、

金桔 9个

、

川贝粉 8g

、

雪梨 1个

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
第一步，买完材料，把柠檬金桔雪梨全部淡盐水泡30分钟（果不要去蒂）
步骤2/9 点击查看大图
第二步，泡盐水时间到后，用手拿盐磋柠檬表皮，金桔我也磋，我买的金桔比较熟就磋得温柔点，柠檬我磋了两遍。雪梨我也磋了一下下
步骤3/9 点击查看大图
第三步，磋好的果洗干净放菜篮子里沥干净水，无水无油。顺带把刀跟案板洗干净沥干水份
步骤4/9 点击查看大图
第四步，柠檬头尾不要，切片去核装盘
步骤5/9 点击查看大图
第五步，金桔切丁去核去蒂，雪梨切丁，雪梨芯不要
步骤6/9 点击查看大图
第六步，买来的老冰糖用白色袋子装好，用菜刀拍它，砸它，怎么碎怎么来。把它当成老公一样揍都行，然后装好备用
步骤7/9 点击查看大图
第七步，锅洗干净擦干净水份，码一层柠檬，再码一层老冰糖（砸过的）。就是码一层果码一层糖这样子码上去。最后撒川贝粉。我第二锅加了陈皮，跟川贝一起撒的。按煮汤功能2小时再自动跳保温11个小时，因为我加金桔雪梨，水份比较重，所以会熬久一点。
步骤8/9 点击查看大图
第八步，热水洗干净玻璃瓶，然后晾干水备用
最后一步点击查看大图
第九步，熬到感觉有点点点点粘稠的时候又不是特别粘稠的时候可以趁热装瓶了，装好放冰箱里冷藏就行。冷藏一会就自然粘稠得很漂亮了，就是炒菜上糖色那种粘稠感觉。我标题那里有个视频就是我装瓶时柠檬膏水的状态，等它凉了之后就会粘稠得超级美～

小贴士

ps：这个全程不要水不碰油。川贝粉去药店买陈皮去药店买，买到片的就切丝小孩吃的话就用小勺子舀一小勺出来兑水喝，我自己的话一勺吞，不用水

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-03

换个做法

川贝金桔雪梨柠檬膏的其他做法

川贝金桔雪梨柠檬膏的相关分类

立冬瑞士卷山楂大闸蟹腌萝卜牛肉饺子更多

川贝金桔雪梨柠檬膏的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许