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甜品驱寒暖胃姜撞奶

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烘焙中小白

姜撞奶是广东珠三角地区特色的传统甜点小吃，以姜汁和牛奶为主要加工原料制作而成，口感嫩滑，风味独特，还可以祛风驱寒
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
纯牛奶或新鲜水牛奶 195克
、
汁姜 15克
、
砂糖 20克
、
红豆 适量
烹饪步骤
步骤4/6

  展开全部6个步骤

小贴士

温度要在78度左右 姜一定要用小黄姜 平常的姜水份多没有淀粉

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-03

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