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减脂少油版花甲粉的做法

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减脂少油版花甲粉

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少油呢就没有用郫县豆瓣酱炒红油底减脂呢就是用魔芋丝代替了一部分粉丝花甲，我们这叫蚬子，觉得浪费锡纸就没有铺底

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10~30分钟 | 切墩(初级)

蚬子 2斤

、

粉丝 2小把

、

小米辣 5个

、

小香葱 1根

、

大蒜 2头

、

蚝油 3勺

、

陈醋 1勺

、

香油 2勺

、

糖半勺

、

菠菜 1把

、

金针菇 1颗

、

魔芋丝 2袋

、

青椒 1根

、

洋葱 0.5个

、

酱油 4勺

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备魔芋丝跟粉丝，粉丝可以用热水泡软小米辣跟尖椒切段，洋葱切丝
步骤2/13 点击查看大图
准备金针菇跟菠菜洗净备用
步骤3/13 点击查看大图
准备蒜末，可以多准备一些调个酱汁糖，陈醋，香油，酱油，耗油，加一点点水搅匀备用
步骤4/13 点击查看大图
蚬子泡水加盐和醋吐吐沙子吐好洗净控水
步骤5/13 点击查看大图
锅底喷油
步骤6/13 点击查看大图
加入一大半的蒜末炒香
步骤7/13 点击查看大图
加洋葱炒香
步骤8/13 点击查看大图
铺金针菇
步骤9/13 点击查看大图
铺魔芋丝和粉丝
步骤10/13 点击查看大图
加入蚬子尖椒碎和小米辣
步骤11/13 点击查看大图
倒入酱汁和剩余蒜末盖盖大火烧开，转小火焖
步骤12/13 点击查看大图
待蚬子都张口了放入菠菜，盖盖再焖5分钟
最后一步点击查看大图
撒上葱花，黑芝麻，开饭由于拼多多任务给的免费锅还不错，就又是懒得装盘的一天

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-03

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