肉末蒸芋头
这个肉末蒸芋头,关键的地方就是用炒香的肉末来做蒸料,让芋头在蒸的过程中吸收肉汁中的荤香,吃起来也不会太干。 在摆盘上,这里用了个堆高的小技巧,可以让上下层形成不一样的味道,看起来也更美观哦~
-
步骤1/5
点击查看大图
芋头去皮洗净,切成约1cm粗的条,加盐腌制半小时
-
步骤2/5
点击查看大图
肉末加入5g生抽、料酒、淀粉拌匀,腌制约20分钟
-
步骤3/5
点击查看大图
热锅倒油爆香葱花,倒入肉末炒至变色,再加剩下的生抽炒匀
-
步骤4/5
点击查看大图
将芋头条整齐地堆放在盘子里,浇上炒好的肉末,冷水上锅大火蒸15分钟
-
最后一步
点击查看大图
最后撒上葱花,肉末蒸芋头就做好了~
1. 肉末最好选肥瘦相间的,炒出来才香
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-03
肉末蒸芋头的其他做法
肉末蒸芋头的相关分类
肉末蒸芋头的相关推荐
-
#家乡年味 鲜才够味#五花肉蒸芋头
183427人看过 -
腊肠蒸芋头
277185人看过 -
一吃就上瘾的广式白灼菜心
1200430人看过 -
炒虾仁
58293人看过 -
酸辣柠檬无骨鸡爪
58395605人看过 -
#轻食季怎么吃#多吃不腻的胡萝卜鸡蛋水饺
169669人看过 -
蚝油香菇青菜
2350903人看过 -
煮西米懒人版,简单便捷不翻车
64630人看过 -
荔浦芋头糕
31457人看过 -
史上最简单又最软嫩的酸甜排骨(任何人都可成功)
908715人看过 -
五香烧鸡
678945人看过 -
电饭锅版盐焗鸡
13838035人看过