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香芋蒸排骨的做法

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香芋蒸排骨

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10~30分钟 | 切墩(初级)

香芋半个

、

排骨 500克

、

白糖 1勺

、

盐 5克

、

料酒 5克

、

生抽 10克

、

葱白 3段

、

豆豉一小把

、

姜适量

、

沙姜适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
香芋去皮切粒，铺平在碟子上。
步骤2/5 点击查看大图
排骨切段，用糖盐酱油姜沙姜料酒生粉腌制20分钟以上。
步骤3/5 点击查看大图
将排骨铺在香芋上。
步骤4/5 点击查看大图
再放上豆豉和葱段，冷水上锅蒸约30分钟出锅。
最后一步点击查看大图
开吃咯，排骨嫩滑入味，香芋粉糯香甜。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-03

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