家常菜土豆烧日本豆腐
上次买的日本豆腐本来准备用来烧火锅的结果忘记用了,于是突发奇想拿出来烧菜吃试试。
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准备好需要的食材
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日本豆腐切园片,土豆切片,番茄切碎。大蒜切碎备用
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锅中倒入适量油,放入日本豆腐小火慢煎
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煎至两面金黄出锅装碗备用
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锅中留少许油,倒入蒜末和番茄小火翻炒
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炒至番茄成泥
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倒入土豆片翻炒两分钟
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倒入日本豆腐
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加一勺盐,1勺蚝油,一勺辣椒粉,2勺生抽
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步骤10/11
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加小半碗清水,盖上盖子煮一分钟左右
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最后一步
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出锅开吃
煎豆腐和炒番茄时都用小火,火大了会焦掉,豆腐不要用力翻炒容易碎。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-03
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