红糖大枣馍
-
步骤1/6
点击查看大图
开水化开红糖，想甜点可以多放点红糖，我放了60克，基本不怎么甜，红糖水放凉后加入酵母粉化开，一定要放凉，水太热会让酵母失去活性，发不好面，水凉至35度左右就可以放酵母粉了
-
步骤2/6
点击查看大图
用红糖酵母水和面，一边倒水一边活，面团揉至光滑（看不到干面），不要太硬，活好后放到盆里发酵至两倍大（看室内温度，温度越高发的越快），我是放到锅里盖上盖放地上发的，冬天地暖真的发很快，哈哈哈
-
步骤3/6
点击查看大图
红枣去核，切成丁，我用的灰枣，口感很好甜，喜欢吃枣多放点，我放的12颗，不太多
-
步骤4/6
点击查看大图
面发好放入红枣揉成团，多揉一下，排排气，揉好之后搓成条，揪成一个一个的小剂子，揪的不要太大
-
步骤5/6
点击查看大图
放置二十分钟，继续醒，一定要再醒一次，这样蒸出来比较松软，放置二十分钟后就可以上锅蒸了，凉水上锅，蒸二十分钟左右就可以了，不知道熟不熟就用指头戳一下，如果戳一下又回弹回来了就是熟了，如果戳了不回弹就继续蒸。蒸好锅里捂三四分钟出锅
-
最后一步
点击查看大图
成品。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-12-02
枣馍的相关分类
枣馍的相关推荐
-
脱发女孩的养发豆浆来了
123006人看过 -
黄焖鸡
10849人看过 -
补血汤
291062人看过 -
微波炉烤红薯｜日食记
6810331人看过 -
翡翠饺子白菜饺子
2288318人看过 -
年夜饭必备，外酥里嫩的萝卜丸子
9196253人看过 -
简易小笼包，不需要揉面擀皮的包子
273046人看过 -
牛肉馅饼#单挑夏天#
8646798人看过 -
#一学就会快手菜#胡萝卜香菇饺子，鲜香可口
78035人看过 -
#肉食者联盟#蒸鸡
294140人看过 -
小孩补钙好物炸小鱼
65409人看过 -
酸辣娃娃菜
391428人看过
