基础馒头配方(消耗水饴)
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突然发现水饴要过期了,就用来做馒头吧
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烹饪步骤
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步骤1/8
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老面拿出来解冻,回温变软即可。剪成小块,加水(冬天请用温水)和酵母。待酵母溶解,再加入面粉,水饴和油。最基本的和面程序,大家都知道的,不赘述了。成团就可以发酵了。
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步骤2/8
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戳洞检查,发酵好了
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步骤3/8
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这就是水饴,不清楚的朋友请移步某宝。平时用来做牛轧糖和雪花酥的。
步骤4/8
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发布于 2020-12-02
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