卤菜
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步骤1/8
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鸭货冷水下锅,放姜片料酒葱焯水,鹌鹑蛋鸡蛋煮熟备用
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步骤2/8
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配料洗净
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步骤3/8
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放入锅内,倒入啤酒,料酒2勺,盐1勺
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步骤4/8
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放入冰糖
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步骤5/8
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放生抽老抽蚝油
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步骤6/8
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加入开水没过食材大火煮开,食材上色均匀,改中小火盖上盖子焖煮50分钟,煮到汁剩下一半时搅拌食材。最后15分钟前,把鸭翅,鸡爪比较容易熟的食材捞出来,放入蛋和素菜
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步骤7/8
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最后留点汁泡着食材更入味
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最后一步
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好吃,根本停不下来~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-02
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