又麻又辣超过瘾的新疆椒麻鸡
新疆菜里出名的不止有大盘鸡,还有又麻又辣,越吃越上瘾的椒麻鸡! 作为一道凉拌菜,它在我的首选菜单里可谓有一席之地的哟! 这道菜,酱汁、手撕是关键!要好好记笔记哦!
32克
10克
50克
463
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/4
点击查看大图
压力锅锅底铺姜片,我用的鸡腿肉,鸡腿皮朝下入锅,可选择加一勺料酒,10分钟。(煮的话,冷水下锅煮熟即可)整鸡的话压力锅或者电饭锅煮饭键即可。
-
步骤2/4
点击查看大图
调制酱汁。半个洋葱切细条、蒜末、辣椒、花椒、青椒、芝麻,放碗里,小锅里把油烧热冒烟,浇入碗里。
-
步骤3/4
点击查看大图
鸡肉出锅,放置冷却后手撕了它!锅里的原汁鸡汤入调味碗,继续加入其它调味,生抽、蚝油、麻油、花椒油、糖等等。
-
最后一步
点击查看大图
酱汁和鸡肉丝拌匀,根据喜好加香菜、葱、洋葱等~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-02
椒麻鸡的其他做法
椒麻鸡的相关分类
椒麻鸡的相关推荐
-
椒麻鸡
1123298人看过 -
米饭终结者~小炒黄牛肉
1619399人看过 -
适合春天的一道菜~炒合菜
381253人看过 -
家常版“水煮肉片”,麻辣鲜香,肉质滑嫩,简单易学零失败。
611558人看过 -
没想到你是这样的——椒麻鸡丝
2884653人看过 -
老北京卤煮
16037人看过 -
椒麻鸡#我的夏日味道vlog#
151387人看过 -
#打工人的健康餐# 鸡翅焖土豆
207029人看过 -
凉拌腐竹
3604226人看过 -
这个季节必须要吃的——蒜蓉小龙虾#放假请来我的家乡吃#
278011人看过 -
夏季必做开胃凉拌菜—酸辣海带丝
19067086人看过 -
巨下饭~鲜香可口!好吃到哭的茶油姜丝炒鸡腿
102785人看过