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一个人就可以吃完一盘的蚝油白灼菜心的做法

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一个人就可以吃完一盘的蚝油白灼菜心

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冬季气候干燥，常吃绿色蔬菜，补水补液增加活力，今天家中来一盘，非常爽，现在，就和大家一起分享蚝油白灼菜心吧！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

菜心一盘

、

红椒 2个

、

大蒜 4-5瓣

、

生抽 2勺

、

蚝油 1勺

、

色拉油适量

、

盐适量

烹饪步骤

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准备好食材
步骤2/12 点击查看大图
把红椒洗干净切成丝，去除中间的籽粒，大蒜用刀切碎，装入1个小碗中备用。
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烧半锅清水
步骤4/12 点击查看大图
水烧开后放一勺色拉油和盐，搅拌均匀
步骤5/12 点击查看大图
把整理好的菜心放入到汤锅中，焯水1分钟，水开时计算时间。
步骤6/12 点击查看大图
把菜心捞出，放入到小盆中降温(不建议水中过凉，否则容易营养流失，菜味被冲淡)。
步骤7/12 点击查看大图
炒锅中放入1铲色拉油，待油温升高时，铲起呛入到装红椒丝和蒜末的碗中。
步骤8/12 点击查看大图
加入2勺生抽
步骤9/12 点击查看大图
加入1勺蚝油，搅拌均匀
步骤10/12 点击查看大图
把拌匀的调料汁，用勺子舀起浇入到装菜心的盘子中，从上层往下浇
步骤11/12 点击查看大图
好了，可以上桌享用了。
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真的特别好吃，赶紧给家人做起来吧

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-02

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