【酱爆鱿鱼须】
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步骤1/8
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鱿鱼须洗净切段
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步骤2/8
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胡萝卜莴笋切条,姜切丝,蒜切片
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步骤3/8
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烧一锅开水,倒入鱿鱼须,加一勺料酒,煮到变色,捞出冲一遍冷水,沥干水份备用
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步骤4/8
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小火热油放入姜蒜、花椒、孜然粒,煸炒出香味
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步骤5/8
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倒入胡萝卜和莴笋,炒干水份
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步骤6/8
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加入生抽、老抽、鸡汁、蚝油、郫县豆瓣酱、干辣椒粉
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步骤7/8
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倒入鱿鱼须,翻炒均匀
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最后一步
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关火,加入剁辣椒,撒上白胡椒粉,即可出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-01
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