酸、甜、爽、脆《脆口酱萝卜》
浏览 34548 · 收藏 177
将做法保存到手机
这次用公公婆婆辛勤劳动的成果做一道配粥下饭,直接吃口感都超赞的酱萝卜。有兴趣的朋友可以参考一下啊!
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 切墩(初级)
白萝卜
1500克
、
白糖(杀水)
200克
、
下面调汁料:
、
香醋
100克
、
生抽
200克
、
红糖(白糖、冰糖)
250克
、
白米醋
200克
、
盐
15克
、
苹果
1个
、
甜话梅
5粒
、
小米椒
随意
、
生姜
5片
、
蒜头
随意
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
白萝卜清洗干净,用小刀稍微刮掉花皮。千万别削皮,不然坏了口感你别找我哈!
-
步骤2/4
点击查看大图
斜刀切薄片(条)或如图切五小片再切断成大片。萝卜大的要对半切开再切薄片,放到无油干净的大盆里加入白糖进行杀水,约一小时后将苦水倒掉。
-
步骤3/4
点击查看大图
将所有酱油全倒入萝卜里翻拌均匀,约一小时后再翻拌一次,覆盖保鲜膜第二天就可以美美哒开吃了。也可以用保鲜袋分装好密封好,放冰箱里冷藏,口感更好哦。
-
最后一步
点击查看大图
这个季节的白萝卜正当季,快行动起来吧!✊嗨,我的哈喇子都要流下来了哇。
小贴士
白萝卜留皮会更脆口。杀水时尽量多翻拌一下。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-01
换个做法
酸、甜、爽、脆《脆口酱萝卜》的其他做法
酸、甜、爽、脆《脆口酱萝卜》的相关分类
酸、甜、爽、脆《脆口酱萝卜》的相关推荐
-
萝卜脆
8828人看过 -
桂花鲜奶吐司|不愧是大师配方!好用
27874人看过 -
自制台式脆皮肠
217531人看过 -
滑嫩青椒牛肉片
615417人看过 -
原味蛋糕卷丨㊙️不掉皮不开裂配方分享
458949人看过 -
汤种奶香双色刀切
80534人看过 -
自制五仁月饼:真材实料的好味道(含五仁馅料做法)
1631330人看过 -
#打工人的健康餐#不加一滴水的牛奶花卷
176180人看过 -
开胃脆萝卜
325286人看过 -
#秋天怎么吃#糖醋里脊
3369283人看过 -
牧场鲜奶吐司
24572人看过 -
糖三角
54660人看过