家常大盘鸡
漫长的工作日,消磨着打工人最后的激情。下班后骑着二手山地车,迎着冬日的寒风往家赶,顿觉饥肠辘辘,那就吃顿好的慰劳下自己吧……
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步骤1/15
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准备好小料
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步骤2/15
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葱姜蒜备齐
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步骤3/15
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青椒切段
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步骤4/15
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西红柿切块
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步骤5/15
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土豆胡萝卜切滚刀块
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步骤6/15
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三黄鸡切块冷水下锅,水开焯水两分钟捞出洗净
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步骤7/15
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锅中放油开小火加白糖炒出糖色
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步骤8/15
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下鸡块葱姜蒜大火翻炒
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步骤9/15
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加料酒、干料,生抽、老抽继续翻炒
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步骤10/15
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加土豆西红柿胡萝卜翻炒三分钟
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步骤11/15
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加入开水没过鸡块中火烧15-20分钟
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步骤12/15
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这个时候可以休息片刻了,然后另一个锅煮点刀削面
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步骤13/15
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大火收汁
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步骤14/15
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收汁到水少之后加入青椒,淋入香油,翻炒几下可以出锅了
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最后一步
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一定要陪着刀削面吃奥
冰箱里没有洋葱了,大盘鸡少不了洋葱奥
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-01
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