麻酱烧饼
话说上一次做芝麻酱烧饼还是去年的事了,家里的芝麻酱也放冰箱好久了,为了消耗芝麻酱今天做了酥脆可口的芝麻酱烧饼,做法很简单,我用烤箱烤的,也可以用电饼铛做。
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步骤1/6
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面粉、酵母用温水和成软面团,盖上保鲜膜醒发至两倍大
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步骤2/6
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调匀芝麻酱和香油、五香粉、糖、盐,调好的状态该是用勺子挖起来麻酱能顺利往下流淌的
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步骤3/6
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把面擀成大薄面片,把芝麻酱均匀抹开。
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步骤4/6
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卷成长条,卷的越多圈做出来的烧饼层数越多,所以尽量擀薄,卷多些圈。最后切成九份,竖过来把两头收口,按扁后擀成烧饼。
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步骤5/6
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刷蜂蜜水,撒芝麻。
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最后一步
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烤箱预热180度烤25分钟,烤至表面发黄上色就可以了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-01
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