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简单又好吃的佐餐小菜——香辣红油土豆丝

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沙小囡

香辣红油土豆丝是大家非常熟悉并喜欢的一道家常凉拌菜，做法超简单，香脆美味，特别下饭！土豆作为一种高产量淀粉含量极高的产物，再加上它便宜的价格，很多人都会选择它作为日常的食材。不管是土豆块，土豆丝，土豆泥还是土豆条，各式各样各种味道层出不穷。但大家大多数时候能够吃到的土豆，味道都很单一，让人感到厌倦。今天囡姐安利给大家用小石窖红油辣子做的一道香辣红油土豆丝，让你重新领略到土豆的香脆美味，还特别下饭！ ,小石窖红油辣子即时下饭,想怎么吃就怎么吃,餐餐陪你享美食,健康生活好味道!
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食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
土豆 1个
、
小石窖红油辣子 1罐
、
青椒 1个
、
红椒 1个
、
蒜 2瓣
、
特级原汁酱油 2勺
、
米醋 2勺
、
香油 1小勺
、
白糖 适量
、
熟白芝麻 适量
、
香菜 少量
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士

1、土豆丝焯水变得有透明感后沥水捞出，马上放入冷水中，换几次水，使土豆丝立即冷却，这样能让土豆丝保持清脆口感。 2、小石窖红油看起来红红的可是不会太辣，口味香而不燥，做菜或佐餐都特别提味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-01

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