芝士脆皮鸡
芝士脆皮的口感醇浓香脆,留着芝士的奶香,还有融化又凝固后糯韧的口感。包裹着多汁的嫩鸡肉,可比油炸的吃起来更加适口,不油不腻,剩下的就是满口的香润跟满足。
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步骤1/5
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鸡腿肉剔骨,放入1大勺料酒、1大勺生抽、1大勺食用油、1小勺白胡椒粉、1小勺盐和适量黑胡椒拌匀腌制半个小时。
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步骤2/5
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锅里不需要倒油,鸡腿肉鸡皮朝下,两面煎熟后剪成小块盛出。
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步骤3/5
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锅中铺满马苏里拉芝士,放入鸡腿肉小火慢煎,等芝士全部融化后可以翻动一下鸡腿,让鸡腿肉裹满芝士。
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步骤4/5
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煎到底部芝士完全金黄,就连着鸡腿肉一起翻面,翻面后再煎3分钟左右就可以出锅啦。
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最后一步
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芝香浓郁,脆嫩多汁,超好吃哦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-01
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