番茄牛肉汤(一岁以上宝宝也可以喝哦!)
我想喝番茄牛肉汤,一个汤菜都包含了。有土豆,牛肉,番茄,汤也可以就着饭,盖浇饭,不用炒菜了,刚好今天人少,就这个菜够3个大人和小孩子吃了哦!懒人一个菜搞定一顿晚餐
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步骤1/7
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把牛肉切片,倒入适量菜籽油和姜丝拌匀,放半小时!
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步骤2/7
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然后就是把番茄,土豆,洋葱都切小块待用,土豆我用水泡着!怕氧化
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步骤3/7
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然后就是先在锅里放一点儿菜籽油,油熟了之后吧牛肉翻炒熟,装碗待用!不要炒老了,不然不好嚼,反而不嫩了。
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步骤4/7
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在锅里重新倒一点儿油,5成熟后倒入蒜泥,翻炒下在倒入洋葱,洋葱多炒一下,直到炒出水哦
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步骤5/7
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然后倒去番茄,也是翻炒多次,倒入纯净水,我倒一升的样子,因为待会儿还要煮土豆,我怕煮干了,事实证明,可以少倒一点儿哦!不过水多了也好,下饭太美味了!
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步骤6/7
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水开了以后倒入土豆,然后再开了再中小火煮,中间要推一下土豆,免得粘锅哦!大概煮25分钟的样子,(这个时间不一定,要看你切的土豆大小,尝一下土豆软了没有,因为我要给宝宝吃,必须把土豆煮沙软才行)倒入适量番茄酱(也可以不加哦)用铲子推一下土豆,放入适量盐(最好一点点加,怕加多了就不好了,根据自己口味哈),尝一下汤刚好,土豆味道有点淡,再加入点儿宝宝酱油(如果你是大人吃就放老抽)最后放入炒好的牛肉,煮几分钟,就可以乘出来啦!撒上葱花,颜值就出来咯……
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最后一步
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加了番茄酱,颜色好看,汤味道也很棒哦!宝宝就这汤,吃了一碗饭,把牛肉捞了一部分出来,用刀给她切成渣渣,放饭里,太美味了,我自己都吃了两碗饭,浇在饭上面就是土豆牛肉盖浇饭了耶!!!!
如果是大人吃,可以加入适量黑胡椒粉,鸡精,胡萝卜家里有的也可以加,味道更美哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-11
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