隔夜饭也能炒出新花样，蛋炒饭，全家都喜欢的做法

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隔夜饭也能炒出新花样，蛋炒饭，全家都喜欢

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完美解决家里剩饭，关键是大人孩子都喜欢，炒上一锅马上就吃光了。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

广式小香肠 2根

、

鸡蛋 1个

、

火腿肠 1根

、

剩米饭 1碗

、

盐适量

、

葱花适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
香肠和火腿切丁，葱花适量，隔夜饭一盘
步骤2/8 点击查看大图
蛋黄蛋清分离，蛋黄分离出来放在米饭上。
步骤3/8 点击查看大图
搅拌均匀，让米饭均匀的粘上蛋黄，这样炒出来的炒饭颜色好看。
步骤4/8 点击查看大图
锅内放适量油，倒入蛋清划散，再放入香肠炒出油脂。
步骤5/8 点击查看大图
倒入搅拌好的米饭和火腿肠，翻炒均匀。
步骤6/8 点击查看大图
撒适量的盐，快出锅的时候放葱花。
步骤7/8 点击查看大图
一盘简单喷香的香肠炒饭就做好了，剩米饭是家里最爱。
最后一步点击查看大图
成品图。

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

隔夜的米饭炒出来的米饭粒粒分明，刚蒸出锅的米饭没有这种效果哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-30

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