水煮肉片

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你眼中的水煮肉片→“蒜瓣、蒜末、干辣椒、辣椒面、藤椒、花椒粉、郫县豆瓣酱……”啊！！！要疯啦，好吃也不想做啦，太！麻！烦！啦！熊熊眼中的水煮肉片→只要一包家乐麻辣香锅菜用调味料就够了！So easy！优质的四川豆瓣酱，红花椒，搭配十余种香辛料，酱香浓郁，麻辣入味，零基础可以变大厨，轻松get饭店味！再也不用担心香辛料搭配不好，炒制酱料时糊锅，过咸过辣，一切都是那么恰到好处，如果还有疑问的宝宝可以翻看熊熊的历史菜谱有多少用了家乐麻辣香锅菜用调味料，实名推荐，吃过即爱上，家中常备！

食材清单加入采购清单

10~30分钟

猪里脊 300克

、

千张 2小张

、

豆芽 80克

、

油菜 2棵

、

蒜 1头

、

小香葱 1根

、

料酒 15ml

、

淀粉 15克

、

家乐麻辣香锅菜用调味料 50克

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
配料：豆芽去尾，洗干净备用；千张，切细丝；油菜，洗干净备用。
步骤2/18 点击查看大图
辅料：蒜1头，1半切片，1半切末；小香葱1根切葱花。
步骤3/18 点击查看大图
调料：家乐麻辣香锅菜用调味料，一袋两小包每包50g，每包可做3-4人份
步骤4/18 点击查看大图
主料：里脊300克，切薄片（冷冻过后切片更容易，尽量薄一点）。
步骤5/18 点击查看大图
加入料酒，玉米淀粉腌制15分钟左右。（家乐麻辣香锅菜用调味料，香辣适中、酱香浓郁，所以腌制肉肉的时候完全不用调味，只做到去腥、上浆即可，这么方便有木有惊喜到？）。
步骤6/18 点击查看大图
热锅冷油，爆香蒜瓣，下入50克家乐麻辣香锅菜用调味料。
步骤7/18 点击查看大图
小火炒出红油和香气
步骤8/18 点击查看大图
倒入约800ml热水，一定要热水！烧开！依次下入豆芽↓
步骤9/18 点击查看大图
千张↓
步骤10/18 点击查看大图
油菜。（常规2分钟→1分钟→40秒，如果宝宝们不放心，多煮一会儿也没毛病）。
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捞出所有食材放入碗中垫底
步骤12/18 点击查看大图
下入肉片（最好一片一片下，避免粘连和脱浆），肉片两边变白即可，不可煮的过老。
步骤13/18 点击查看大图
转大火将汤汁烧开，捞出肉片摆在青菜上。浇入适量汤汁。
步骤14/18 点击查看大图
放入葱花、蒜末，另起锅烧油，将热油浇在小料上，香喷喷，开动啦！（浇油注意安全）。
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最后一步点击查看大图
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小贴士

家乐麻辣香锅菜用调味料后自带一个菜谱，贴心的标明了每包可做3～4人份，操作步骤，用料比例，让宝宝们可以更容易掌握具体用料的多少，零基础也可以秒变大厨！如果你真的很怕油腻，那么最后淋油的步骤可以省略，因为家乐麻辣香锅菜用调味料真的很香，那种鲜辣味儿你吃一口眼睛就会bling bling的冒星星，超好吃的！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-30

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