咖喱土豆牛腩饭
咖喱饭是一种异国风味的食物，本菜谱主要食材为牛腩、土豆、胡萝卜、洋葱、咖喱粉和椰汁或椰浆。牛腩入口即化，在咖喱中还有淡淡的椰香，非常下饭！ 参与活动: #视频菜谱征集|牛气冲天#
-
步骤1/15
点击查看大图
将牛腩切成小块放入干净的盆中
-
步骤2/15
点击查看大图
锅中放入适量的水和两勺料酒烧开
-
步骤3/15
点击查看大图
水开后，加入牛腩，将表皮的脏东西洗干净
-
步骤4/15
点击查看大图
准备好葱段、姜片、桂皮、香叶、八角、干辣椒、洋葱碎
-
步骤5/15
点击查看大图
锅中放入椰子油（或食用油）放入准备好的调料，中小火炒香油
-
步骤6/15
点击查看大图
放入沥干的牛腩，煸炒香
-
步骤7/15
点击查看大图
炒制牛腩表面微焦后关火，在压力锅中放入刚炒熟的牛腩和调料，再加入抹过牛腩的水，放入压力锅压30分钟以上
-
步骤8/15
点击查看大图
放入30g左右的咖喱粉（也可直接放咖喱块）
-
步骤9/15
点击查看大图
加入椰浆或者椰汁将咖喱粉搅拌均匀至无干粉
-
步骤10/15
点击查看大图
备好半根胡萝卜、一个土豆、半个洋葱切块。土豆和胡萝卜块泡水备用
-
步骤11/15
点击查看大图
牛腩煮熟后，筛出牛腩块，加入牛肉汤至锅里，大火烧开
-
步骤12/15
点击查看大图
烧开牛肉汤后，加入土豆块、胡萝卜块和洋葱块继续炖煮
-
步骤13/15
点击查看大图
之后加入调好的咖喱继续煮
-
步骤14/15
点击查看大图
汤汁浓稠后加入适量的盐调味（最好不加其他盐味的调料品），大火收汁，可留汤汁拌饭。
-
最后一步
点击查看大图
装盘，放入米饭。香喷喷的咖喱牛腩饭就做好了。简单易学，美味营养！牛腩入口即化，汤汁中有淡淡的椰香，浓重的咖喱味在屋内飘香！
咖喱为多种调味料制成的，本身香味十足，不需要加除了盐以外的盐味调料，让咖喱本身的香味保留。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-11-30
咖喱土豆牛腩饭的相关分类
咖喱土豆牛腩饭的相关推荐
-
咖喱土豆牛腩
109515人看过 -
#吃货打卡季#比餐厅还好吃的咖喱牛肉饭
3546599人看过 -
快手早餐 | 厚蛋烧
4494812人看过 -
土豆牛腩咖喱
40692人看过 -
酱爆豆角丝～比肉还好吃的家常菜
25528572人看过 -
三分半的时间，做好一份双人餐，日式咖喱鸡排饭、日式番茄牛腩饭
541296人看过 -
熊猫吃翔（咖喱土豆牛腩）
65728人看过 -
#做道懒人菜，轻松享假期#爽口黄秋葵
32505693人看过 -
咖喱土豆牛腩～～隔夜也美味
109845人看过 -
咖喱土豆牛腩饭（香浓简易版）
16462人看过 -
清蒸梭子蟹#宴客拿手菜#
2735789人看过 -
潮汕海鲜粥(砂锅粥)
506081人看过
