自制秋梨膏
小孩子到了秋季总是时不时咳嗽几句，市面上的秋梨膏糖分太高，今天刚好有时间去批发市场弄了一张梨子，自己做
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梨子洗净削皮
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梨子切丝或者像我这样用叉子叉着削更方便
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准备一块姜切丝，10颗左右红枣对切，罗汉果拍扁，川贝磨成粉（我是直接让药店帮忙磨的）
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将梨丝、姜丝、红枣、罗汉果、川贝粉、一块冰糖（可不放）全部放入大锅中
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大火煮开，改中火
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步骤6/10
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煮至梨子软烂变红，就可以沥汁了，准备纱布将梨汁过滤，尽量过滤干净一些，这样秋梨膏做起来才不会有杂质
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步骤7/10
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过滤好的梨汁大火煮开改中小火慢熬，不用管它
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步骤8/10
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煮到有些浓稠了就要经常搅拌了
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步骤9/10
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煮到起密集小泡说明就煮的差不多了
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最后一步
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趁热倒入干净的瓶子里，凉了就倒不出来了
川贝可加可不加，加了川贝的止咳效果更好一些，药店都可以代磨成粉，不建议淘宝买。非常需要耐心哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-11-30
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