自制秋梨膏
小孩子到了秋季总是时不时咳嗽几句,市面上的秋梨膏糖分太高,今天刚好有时间去批发市场弄了一张梨子,自己做
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步骤1/10
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梨子洗净削皮
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梨子切丝或者像我这样用叉子叉着削更方便
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准备一块姜切丝,10颗左右红枣对切,罗汉果拍扁,川贝磨成粉(我是直接让药店帮忙磨的)
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将梨丝、姜丝、红枣、罗汉果、川贝粉、一块冰糖(可不放)全部放入大锅中
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步骤5/10
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大火煮开,改中火
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步骤6/10
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煮至梨子软烂变红,就可以沥汁了,准备纱布将梨汁过滤,尽量过滤干净一些,这样秋梨膏做起来才不会有杂质
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步骤7/10
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过滤好的梨汁大火煮开改中小火慢熬,不用管它
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步骤8/10
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煮到有些浓稠了就要经常搅拌了
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煮到起密集小泡说明就煮的差不多了
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最后一步
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趁热倒入干净的瓶子里,凉了就倒不出来了
川贝可加可不加,加了川贝的止咳效果更好一些,药店都可以代磨成粉,不建议淘宝买。非常需要耐心哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-30
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