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东北菜砂锅小笨鸡儿

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就是这个菇凉

婆婆拿来的当年的小笨鸡和几十斤猪肉，正好有豆角，来个东北人从小吃到大的小笨鸡儿炖豆角。 鸡肉没有焯水也没放料酒，因为家养的笨鸡在鱼池边上养，吃虫子小鱼和粮食长大的一点都不腥，杀得干净也没有血沫。 参与活动: #免费申领 I 邀您体验品质蚝油#
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
鸡肉 三斤
、
土豆 适量
、
豆角 一斤
、
姜 少许
、
蒜 两瓣
、
毛葱 两头
、
生抽 少许
、
耗油 两勺
、
盐味精十三香 适量
、
白糖 少许
烹饪步骤
小贴士

小时候妈妈做肉菜都是大铁锅慢慢咕嘟，打开锅盖一看色泽油亮又入味儿。家里没有这个条件，但是砂锅炖肉比炒锅入味不少肉也软烂，菜也不乱糊。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-29

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