是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
一口咔嚓脆《爆汁酥脆鸡翅》的做法 点击查看大图

一口咔嚓脆《爆汁酥脆鸡翅》

浏览 32211 · 收藏 155
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

悠然自得（yrzdwlq）

这道鸡翅美食，一口咬开的瞬间，皮的酥脆带出鸡肉的多汁嫩滑，哇！感觉太幸福了。所以只能偶尔做着解解馋，不然荷包会扁。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
鸡翅 1400克（约30个）
、
腌料：A.姜 1小块
、
红葱头、蒜头 各1个
、
小葱白 3根
、
小米椒 适量
、
（泡鸡翅用）盐 适量
、
B.蚝油 20克
、
酱油 20克
、
白砂糖 12克
、
十三香 5克
、
炸料：土豆淀粉 适量
、
全蛋液 适量
、
面包糠 适量
烹饪步骤
小贴士

第一次浸泡有利于去除鸡翅的血水和腥味。第二次加盐浸泡有利用鸡翅入味并保存水分，成品口感更佳。我这次腌制比较多，一部分用来炸（16个），剩下的第二天煎了做咖喱鸡翅，味道也非常棒。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-28

换个做法

一口咔嚓脆《爆汁酥脆鸡翅》的其他做法

一口咔嚓脆《爆汁酥脆鸡翅》的相关分类

瑞士卷 山楂 萝卜丸子 香菜 腌萝卜 平菇 更多

一口咔嚓脆《爆汁酥脆鸡翅》的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许