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家常蒸桂鱼的做法

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家常蒸桂鱼

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做菜不复杂，复杂的是我们心里，要尝试

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10~30分钟 | 切墩(初级)

桂鱼 1条

、

小葱 2根

、

生姜一块块

、

蒸鱼豉油 50克

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
购买一条约1000克左右的桂鱼
步骤2/4 点击查看大图
清膛去腮收拾干净，改刀，放入姜片葱段及少量料酒去腥提味。
步骤3/4 点击查看大图
放入蒸锅约蒸八分钟取出，去掉原有的葱姜，放新鲜的葱丝姜丝于鱼身，淋少量蒸鱼豉油。
最后一步点击查看大图
将锅放一勺色拉油，烧八成熟淋到鱼身及葱姜丝上出锅。鲜香可口的清蒸桂鱼可下饭可酌酒。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-28

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