蜜汁鸡腿烤箱版的做法

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蜜汁鸡腿烤箱版

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食材清单加入采购清单

鸡腿 6只

、

葱姜蒜适量

、

生抽老抽耗油两勺，一勺，一勺

、

白胡椒粉白糖适量

、

蜂蜜耗油 2小勺，一勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鸡腿洗净用叉子扎洞洞，划几刀，不带皮那面用刀背剁几下容易入味。洋葱四分之一，姜5片，算半头，不用切太碎。这次买的也不知道是鸡啥腿，反正做法都一样啦
步骤2/8 点击查看大图
生抽两勺，耗油一勺，老抽一勺（这是汤勺挺大的）白胡椒粉一点点，白糖一小勺（白糖不是这个勺子哈）盐根据个人口味加吧少来点就行已经有咸味了
步骤3/8 点击查看大图
加入葱姜蒜盖上保鲜膜封好放入冷藏室，具体时间看着不着急吧，最少半小时，时间越长越入味
步骤4/8 点击查看大图
烤箱预热240℃60分钟有热风开热风，烤盘铺锡纸，摆上鸡腿，放烤箱里
步骤5/8 点击查看大图
十五分钟左右拿出烤盘把汤水倒出来，在过15分钟左右翻面，在倒一次汤
步骤6/8 点击查看大图
耗油一大勺，加生抽小半勺，加一点蜂蜜，蜂蜜少一点就行，多了有生肉的味道我的蜂蜜结晶了
步骤7/8 点击查看大图
差不多45分钟刷上调的汁，继续烤78分钟，翻面刷汁，到时间就可以拿出来了
最后一步点击查看大图
烤好开吃

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

具体温度根据烤箱调节，一般这个温度没啥问题，不喜欢甜的可以不刷蜂蜜只放耗油生抽就好，刷完汁感觉火大把温度降到200～220℃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-28

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