土豆炖牛肉的做法

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土豆炖牛肉

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冬天到了，吃牛肉补气养血，暖胃，给家人经常做提高免疫力！自己很喜欢吃牛肉，牛蹄筋啊一类的，所以自己喜欢做美食！刚刚入手一款高品质 #李锦记旧庄蚝油鲜蚝鲜煮# 今天做一道好久没吃的土豆炖牛肉给孩纸吃♥当然也是自己嘴馋咯～有时间的一起做起来吧参与活动: #免费申领 I 邀您体验品质蚝油#

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

鲜牛肉 500克

、

李锦记旧庄蚝油一勺适量

、

土豆 1-2个

、

西红柿 1个

、

胡萝卜 1根

、

青辣椒 1个

、

葱姜蒜少量

、

老抽 1勺

、

生抽 2勺

、

料酒 2-3勺

、

盐少量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备食材
步骤2/13 点击查看大图
牛肉洗干净，顺着纹路切成小块
步骤3/13 点击查看大图
把切好的牛肉放入清水中浸泡一会，泡去血水和杂质
步骤4/13 点击查看大图
洗干净的牛肉挤干水分放入盆中腌制，把准备好的蚝油生抽老抽，料酒倒入，顺时针搅拌均匀，让牛肉充分吸收酱料，那样牛肉才嫩滑鲜香可口哦⊙∀⊙！
步骤5/13 点击查看大图
把蔬菜切成自己喜欢的造型备用
步骤6/13 点击查看大图
土豆滚刀切块备用
步骤7/13 点击查看大图
锅里放入葱姜蒜辣椒爆炒出香味
步骤8/13 点击查看大图
放入西红柿炒出汁，也可以再放点番茄汁
步骤9/13 点击查看大图
接着把腌制好的牛肉倒入煸炒，炒至变色半熟后
步骤10/13 点击查看大图
放入土豆胡萝卜片再进行翻炒，倒入少量清水炖煮牛肉软烂，土豆熟透
步骤11/13 点击查看大图
准备出锅的时候把青辣椒放入，即可出锅咯
步骤12/13 点击查看大图
出锅可以放点蒜叶和香菜装饰一下，材料不全，我就随便弄下了
最后一步点击查看大图
今天礼拜六就我和孩纸在家，准备开动咯～汤汁泡米饭很香很香很香♥用好的蚝油腌制出来的牛肉真的口感不一样！！！！

步骤4/13

展开全部13个步骤

小贴士

用的是李锦记旧庄蚝油#李锦记旧庄蚝油鲜蚝鲜煮#大家可以购买试试！零添加！口感鲜美！！冬天来了给家人露一手吧！暖心暖胃！！！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-28

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