酸爽开胃的酸辣汤

浏览 12.7万 · 收藏 722

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

最近的北京天气越发得冷了，晚上下班到家，感觉整个人都是冷的。赶紧用家乐浓汤宝做一个酸爽开胃，喝完超级暖胃的酸辣汤。喝完胃里特别舒服，而且特别开胃。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

金针菇 1把

、

白玉菇 1把

、

香菇 2朵

、

豆腐 50克

、

火腿肠 1根

、

植物油 2勺

、

鸡蛋 1个

、

水淀粉适量

、

家乐浓汤宝 1块

、

盐 3克

、

白胡椒粉 2克

、

香醋 2勺

、

生抽 1勺

、

葱适量

、

生抽 1茶匙

、

葱花适量

、

清水适量

、

香菜适量（不喜欢可以不加）

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
将所需食材准备好：家乐浓汤宝一块，口味可以根据自己口味选择。金针菇和白玉菇洗净分别切成两指长的段，豆腐切成丝，火腿肠切成丝，香菇切片。葱花切沫，鸡蛋打散，备用。
步骤2/13 点击查看大图
锅中放适量植物油，放入葱花翻炒出香味。然后放入香菇片和白玉菇，翻炒出香味。
步骤3/13 点击查看大图
加入适量清水，然后加入家乐浓汤宝和豆腐丝，大火煮开。
步骤4/13 点击查看大图
水开后加入火腿丝和金针菇，淋入适量水淀粉。
步骤5/13 点击查看大图
当锅里的水再次煮开后，淋入鸡蛋液。待形成蛋花后关火。
步骤6/13 点击查看大图
加入3克食用盐。
步骤7/13 点击查看大图
再加入2克白胡椒粉，胡椒粉的量请根据自己的口味调节。
步骤8/13 点击查看大图
再加入1勺生抽。
步骤9/13 点击查看大图
2勺香醋，醋的量也需要根据自己的口味适当调节。
步骤10/13 点击查看大图
再加入适量香油提香。
步骤11/13 点击查看大图
最后加入适量香菜即可。不喜欢香菜的味道可以不加。
步骤12/13 点击查看大图
一碗酸爽开胃的酸辣汤就做好了！
最后一步点击查看大图
冬天来一碗这样酸辣开胃的酸辣汤，一口暖心两口暖胃，全部喝光暖全身，哈哈！

小贴士

用家乐浓汤宝做汤底，不仅可以增添汤的鲜味，而且也让这碗酸辣汤喝起来更加浓郁，冬天一定要做一下，一口暖心两口暖胃，全部喝光暖全身，哈哈！而且特别开胃哦！胡椒粉和香醋的量一定要大一点，这样才会有酸辣的口感。如果口味清淡的，可以适当减少用量！希望大家这个冬天都可以暖暖哒！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-28

换个做法