秋梨膏
北方的冬天，室内有暖气孩子容易上火咳嗽，这时候秋梨膏就是必不可少的了～
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步骤1/12
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梨洗净去皮
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步骤2/12
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插丝(可以剁碎，也可以料理机打碎)
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步骤3/12
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准备罗汉果，红枣，川贝母(如果是风寒咳嗽加几块姜片)
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步骤4/12
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所有食材除川贝母，其他全部放入不锈钢锅中，开大火煮
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步骤5/12
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大火烧开转中火煮40-50分钟，关火晾凉
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步骤6/12
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用干净的纱布过滤出晾凉的梨汁
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步骤7/12
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把过滤干净的梨汁倒入无油的锅里大火烧开，中火继续熬，过程大概40-60分钟左右
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步骤8/12
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趁着熬汁时把川贝母捣碎(也可以直接买川贝粉)
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步骤9/12
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川贝粉加一点点水调一下
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步骤10/12
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熬到起泡加入调好的川贝粉，小火不停的搅拌
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步骤11/12
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熬到起大炮就可以关火了
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最后一步
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装入干净的容器中，冰箱冷藏
不加生姜的秋梨膏所有上火都可以取一勺开水冲泡，一汤勺可以冲一杯水，如果孩子上火就不用加生姜，如果风寒咳嗽就加几片姜。
温馨提示，这个方子可以灵活掌握，熬煮时间也是自己掌握
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-11-28
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