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万物皆可泡之酸辣脆爽萝卜条

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咸蛋妈咪

千鲜汇上花1.99元买的红皮萝卜，样子颇丑，去皮洗净做成了泡菜。第二天，趁着等吃饭的空档给它拍了一组艺术照，感觉还不错 参与活动: #免费申领 | 吃货恒行，开挂双十一#
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
红皮萝卜 1个
、
泡椒 10个
、
小米辣 5个
、
白醋 适量
、
盐 适量
、
冰糖 适量
、
矿泉水 适量
烹饪步骤
小贴士

①腌萝卜时盐会渗入萝卜里面，后面就算用，清水冲洗，它还是有部分残留，所以，后面泡的时候不放盐，它泡出来也是有咸味，如果觉得咸味不够，可以适当加点盐一起泡； ②萝卜不去皮泡出来会更脆哟； ③醋、糖、盐没有固定比例，按个人口味增减即可；

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-27

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