给肉丸子都不换的豆腐素丸子
儿子不喜欢吃豆腐，这次把豆腐压碎加入胡萝卜，香菇，火腿丁，香菜再加上鸡蛋，面粉搅拌成面糊，入锅炸至金黄，外酥脆里面鲜香，儿子吃了一大盘。
-
步骤1/8
点击查看大图
准备材料，胡萝卜，香菜，香菇，葱都洗干净备用。
-
步骤2/8
点击查看大图
所有材料切碎末，打入2个鸡蛋。
-
步骤3/8
点击查看大图
加入盐，五香粉，胡椒粉，酱油，蚝油，面粉搅拌均匀，再加入一点小苏打，可以使丸子更蓬松。
-
步骤4/8
点击查看大图
用丸子神器压面糊，用勺子挖出来，一个丸子做好了。
-
步骤5/8
点击查看大图
就是像图片这样，省事了。不然还需要用手抓起面糊，用虎口处挤出来丸子。
-
步骤6/8
点击查看大图
热锅倒油，油温烧至6成时下入丸子，中火炸至金黄捞出即可。
-
步骤7/8
点击查看大图
出锅装盘可以吃了，外面壳是酥脆的，里面有豆腐，香菇，香菜的鲜味，特别好吃。
-
最后一步
点击查看大图
我一边炸，儿子一边吃。再配上一碗米糊或米粥，晚餐美美哒。
炸丸子时火不能太大了，不然就炸糊了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-11-27
豆腐素丸子的其他做法
豆腐素丸子的相关分类
豆腐素丸子的相关推荐
-
好吃到飞起！豆腐这样做，米饭不够吃
18418203人看过 -
炸素丸子
176781人看过 -
黄绿相间，炸素丸子
739169人看过 -
酱香饼：能开店的配方
16675567人看过 -
家常豆腐
7478810人看过 -
香肠土豆焖饭
2892345人看过 -
素丸子（极简版）
194020人看过 -
炸素丸子
376888人看过 -
香甜酥脆的红薯饼
3287186人看过 -
萝卜丝素丸子
17898人看过 -
煎蛋白萝卜汤 宝宝秋天喝 非常适合
1133356人看过 -
炸素丸子（有嚼劲的素丸子）
555898人看过
