这么做【豆渣饼】也太好吃了吧,一次就成功~爱了
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做完豆腐脑剩下的豆渣不要扔,这样做豆渣饼也超级好吃~ 关于豆腐脑的做法上次菜谱分享过了,100g干黄豆泡发榨汁后还剩下大约150g豆渣(含一些水分),大概可以做7个直径为5cm的小圆饼,外脆里软,有种吃炸鸡块的感觉,口感很惊喜,可以试试哦~
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烹饪步骤
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步骤1/4
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豆渣中加入洋葱、小葱、鸡蛋、盐和面粉。
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步骤2/4
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揉和均匀,搓成圆球,压成饼状。
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步骤3/4
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锅中放油,小火煎制两面金黄就完成啦。
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最后一步
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煎完的豆渣饼一点也不腥,非常香。外表硬硬的、脆脆的,里面软软的,看着有点像鸡肉馅,吃起来有种吃炸鸡块的感觉,快试试吧~
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-27
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