无油亚麻籽南瓜吐司的做法

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无油亚麻籽南瓜吐司

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食材清单加入采购清单

熟亚麻籽 20克

、

高筋粉 270克

、

白糖 10克

、

酵母 3克

、

盐 4.5克

、

水 60克

、

鸡蛋液 25克

、

南瓜泥 135克

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
除了亚麻籽，其它材料都加入厨师机
步骤2/11 点击查看大图
搅拌成有弹性的透明薄膜
步骤3/11 点击查看大图
加入亚麻籽低档混合均匀
步骤4/11 点击查看大图
成这样就可以啦
步骤5/11 点击查看大图
放入盆中盖上保鲜膜进行一发，两倍大
步骤6/11 点击查看大图
35度大约发酵小时，用手戳一个洞，面团不回缩塌陷就可以了
步骤7/11 点击查看大图
分成三等份，盖保鲜膜松弛15分钟
步骤8/11 点击查看大图
取一个面团排气
步骤9/11 点击查看大图
擀长，从反面卷起，底部捏紧
步骤10/11 点击查看大图
放吐司模发酵到八九分满，盖盖子
最后一步点击查看大图
烤箱先预热，120－150度烤30分钟，这款上色较快，建议温度降低5度，或者少烤5分钟

步骤4/11

展开全部11个步骤

小贴士

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发布于 2020-11-26

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