新手也能get的葡式蛋挞
零失败的快手甜品～
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步骤1/11
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蛋挞皮从冷冻室拿出来，放在烤盘里摆好，让它自然解冻。这时候去配制蛋挞液。
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步骤2/11
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鸡蛋和白糖，搅拌至糖融化。（一般为35g糖。可根据个人口味增减。）
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步骤3/11
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加入纯牛奶，搅拌。加入淡奶油，搅拌。
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搅拌好的液体过筛。这一步会提升口感的嫩滑程度。
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步骤5/11
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烤箱预热五分钟，上下火200度。蛋挞液舀入蛋挞皮，八九分满。
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蛋挞液盛好，烤箱也预热好了。入中上层（我的烤箱是四层的）上下火200度烤20-25分钟。
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步骤7/11
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出炉了～
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步骤8/11
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这是烤25分钟的焦糖色度。如果烤20分钟的话，焦糖色很少，颜色主要就是淡黄色。具体根据各人烤箱和喜欢把握烤制时间。
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步骤9/11
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香甜可口。
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步骤10/11
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好吃
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最后一步
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吃个甜点，生活中的小确幸，心情也变得更美好了呢～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-11-26
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