皮蛋瘦肉粥这样做省事又简单❗️大人小孩都爱吃
我从小就不爱喝白粥 所以我妈是想尽办法、变着花样地让我喝粥~ 比如做这类【香粥】,在白粥的基础上,加上各式各样的食材~ 吃起来丰富而多姿~ 2人份哦~
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步骤1/7
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材料预备好~洗净、泡发、切碎、剪碎~
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步骤2/7
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粥水变稠,米粒开花了,就可以开始一步一步地下料了。猪肉糜和姜末,加一勺水或者料酒,搅拌一下,下粥里,搅和散~
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步骤3/7
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猪肉糜散开熟了,下剪碎了的皮蛋~搅和散开~继续下虾仁。
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步骤4/7
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打散一个鸡蛋,慢慢淋入粥里,形成蛋花~再加入葱花、香草。
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步骤5/7
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出锅前,调味:鱼露/盐、鸡汁、胡椒粉~
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步骤6/7
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开吃!一人一碗怕也是不够滴~~~
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最后一步
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有虾仁的加入~多了一分鲜甜!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-26
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