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鲜美蛏子汤的做法

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鲜美蛏子汤

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妈妈的味道，蛏子汤鲜美绝伦！！

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30~60分钟 | 配菜(中级)

蛏子 400克

、

生姜 5片

、

鸡蛋 5个

、

白菜根适量

、

盐适量

、

鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
将蛏子洗净，得多洗几遍，加入高压锅煮30至40分钟
步骤2/5 点击查看大图
准备白菜跟条
步骤3/5 点击查看大图
准备蛋皮，切成如图丝状
步骤4/5 点击查看大图
蛏子熟后，将蛏子连同汤倒入锅中，加入白菜条，一起煮
最后一步点击查看大图
待白菜条稍烂后，再加入蛋皮一起煮，咕嘟咕嘟，白菜煮烂后加入盐，鸡精就可以出锅享用了

小贴士

蛏子一定要洗净，不然吃起来会有沙子感

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-26

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