西芹炒肉
芹菜是我家餐桌上每周必不可少的蔬菜,不仅孩儿爱吃,老人吃了芹菜还可以降血压,粗纤维还能够帮助消化系统运作。一起试试吧!
-
步骤1/7
点击查看大图
准备食材
-
步骤2/7
点击查看大图
芹菜斜切成条,葱切碎,姜切小块
-
步骤3/7
点击查看大图
肉切成小条,加1小勺酱油上色、花椒粉、胡椒粉各半勺、一勺料酒,一小勺淀粉,搅拌均匀。
-
步骤4/7
点击查看大图
热锅凉油,油温五成热左右时加入肉片,翻炒
-
步骤5/7
点击查看大图
当两面都变色,发白,再炒一分钟就可以盛出来了。
-
步骤6/7
点击查看大图
给锅中加适量的油,放入葱、姜,加少许花椒粉,炒香。再放入芹菜,翻炒,放1小勺酱油,适量的盐,翻炒至芹菜至熟。之后,加入炒好的肉。再翻炒均匀即可。
-
最后一步
点击查看大图
装盘吧,味道很香!
1.因为腌肉的时候放过酱油,所以才要有一定盐度,后面炒菜的时候加入酱油和盐一定要控制好量。
2.腌肉的时候放淀粉、先炒肉盛出来,再炒菜,都是为了让肉的口感鲜嫩。
3.肉的选用不受限制,猪肉、羊肉、牛肉、鸡肉都可以。这么做都挺好吃的!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-26
西芹炒肉的其他做法
西芹炒肉的相关分类
西芹炒肉的相关推荐
-
荷兰豆炒肉−秒光三碗饭
1334925人看过 -
#夏天夜宵High起来!#胡萝卜土豆鸡蛋饼
514513人看过 -
盐水花生米家常做法‼️水煮不上火。
23686人看过 -
自制桃子罐头
11194人看过 -
#牛气冲天#西芹炒牛肉
364122人看过 -
黄瓜海鲜菇炒鸡蛋刮脂神器
164241人看过 -
小炒藕片
13251812人看过 -
煎蛋白萝卜汤 宝宝秋天喝 非常适合
1085563人看过 -
蓝莓苹果柠檬汁酱
10748人看过 -
#米饭最强CP#虾仁扒油菜
119372人看过 -
凉拌茄子
21187077人看过 -
#开启冬日滋补新吃法# 藕片回锅肉
179221人看过