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煲仔饭的做法

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煲仔饭

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10~30分钟 | 切墩(初级)

香菇 4朵

、

大米 1碗

、

鸡蛋 1个

、

小白菜 2颗

、

蚝油 1勺

、

生抽 1勺

、

白糖半勺

、

香油半勺

、

水适量

、

皇上皇腊肠 3根

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
大米浸泡一小时
步骤2/8 点击查看大图
砂锅刷油
步骤3/8 点击查看大图
放入大米，水超过大米一公分，我这里用的水是烫香菇的，大火煮开转小火5-10分钟
步骤4/8 点击查看大图
腊肠切片
步骤5/8 点击查看大图
香菇切花刀，小白菜和香菇用水烫一下
步骤6/8 点击查看大图
放上材料，打个鸡蛋
步骤7/8 点击查看大图
生抽，赤藓糖醇，香油，耗油，再加点水，调配料汁。在砂锅盖边缘淋一些油，这部我没拍照
最后一步点击查看大图
五分钟后开盖，淋上料汁，完成

小贴士

腊肠可以自己选择，料汁也根据自己口味调制。砂锅质量要好

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-26

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