红糖酒酿南瓜汤圆
冬季天气寒冷,特别是一个人在家工作时,长时间的静坐会手脚冰凉,这时就煮熟一碗红糖南瓜汤圆,喝起来热乎乎的,特别的暖身。
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步骤1/6
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首先把南瓜去皮,切成片放入入锅蒸熟(或者微波炉打熟),用叉子捣成泥状,这一步不用料理机打,不用特别的细腻。
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步骤2/6
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趁热把南瓜泥和糯米粉混合揉成团。因为南瓜的水分比较多,基本不用加水,若是和出的粉团太硬,可以再加些温水。再把面团,搓条,揪成小剂子团成圆子
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步骤3/6
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锅里放水和酒酿,煮开后放入小圆子,红枣和红糖。再次煮开后放入枸杞。
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步骤4/6
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喜欢浓稠黏糊的,这时候打入玉米淀粉液勾芡。甜汤就会很浓稠了!我们家都会勾芡,甜汤粘粘糊糊特别好喝。
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步骤5/6
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红糖养颜养血,经期吃很不错,加上软糯的南瓜丸子,香甜又滋补,很适合女性朋友吃哦!
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最后一步
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这样的甜汤随便都能喝上三碗!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-26
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