蟹柳滑蛋的做法

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蟹柳滑蛋

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简单的快手菜，几分钟搞定，蟹柳肉嫩鲜甜，非常下饭！

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

蟹肉棒 130g

、

鸡蛋 4个

、

葱 4根

、

水淀粉 1勺

、

料酒 1勺

、

油适量

、

盐少许

、

胡椒粉少许

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
食材：葱，鸡蛋，蟹肉棒
步骤2/11 点击查看大图
蟹肉棒撕成条，葱切碎备用
步骤3/11 点击查看大图
鸡蛋加入一勺水淀粉，一点点盐调个底味，搅拌均匀
步骤4/11 点击查看大图
鸡蛋液加入一半的葱花，搅拌均匀
步骤5/11 点击查看大图
起锅烧油，比平时炒菜稍微多一点油
步骤6/11 点击查看大图
下入蟹柳，小火慢煎出香味
步骤7/11 点击查看大图
加入一勺料酒去腥
步骤8/11 点击查看大图
倒入蛋液，煎至定型划散
步骤9/11 点击查看大图
加入盐，胡椒粉调味
步骤10/11 点击查看大图
倒入剩余的葱花，翻炒均匀
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起锅装盘

步骤4/11

展开全部11个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-26

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