麻辣烤鱼锅

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30~60分钟 | 切墩(初级)

海鲈鱼 1条

、

葱适量

、

生姜适量

、

料酒适量

、

植物油适量

、

盐适量

、

味好美麻辣锅酱料 1包

、

各种蘑菇适量

、

土豆适量

、

地瓜适量

、

白菜适量

、

油皮 1张

、

土豆粉 1包

、

蛋饺适量

、

蛋饺制作

、

鸡蛋 3个

、

玉米淀粉 3汤匙

、

水 3汤匙

、

盐适量

、

植物油适量

、

肉馅适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
找一条呆萌的鱼给它从里到外收拾干净，加适量姜片葱段植物油盐料酒做个按摩，腌制1个多小时后，放入烤盘中220度烤10分钟备用。
步骤2/4 点击查看大图
制作个蛋饺：3勺玉米淀粉+3勺水搅和匀成水淀粉，打入鸡蛋跟适量盐做成蛋液备用；炒菜勺子倒油在煤气灶上加热，多余油倒出可以继续用，热油勺子里倒入适量蛋液均匀挂壁在勺子上，成半凝固状态放入肉馅后蛋液对折，加热凝固后制作完成；蛋饺多做点下火锅或者蛋饺炖菜都可以，放凉可以密封冰箱冷冻，随吃随取即可
步骤3/4 点击查看大图
所有配菜准备好，热锅凉油加入葱姜炒好，倒入不容易熟的地瓜土豆适量味好美麻辣锅酱料水焖炖20分钟，再加入所有配料剩余味好美麻辣锅酱料水烤鱼蛋饺盖锅盖继续焖炖20分钟
最后一步点击查看大图
完成